أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن سوق البن في مصر يشهد حالة من الاستقرار الملحوظ بفضل توافر مخزون كافٍ من مختلف أنواع البن واستمرار عمليات الاستيراد بصورة منتظمة، مشيرًا إلى أن الشعبة تتابع حركة السوق يوميًا لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتج للمستهلكين.
وأوضح فوزي، خلال لقائه ببرنامج “الشهبندر” المذاع على قناة الحدث اليوم الفضائية، أن أسعار البن حافظت على استقرارها منذ نحو عام رغم التقلبات التي شهدتها البورصات العالمية وأسعار الشحن وسعر صرف الدولار. وأضاف أن سعر البن السادة يدور حول 520 جنيهًا للكيلو، فيما يبلغ سعر البن المحوج نحو 680 جنيهًا للكيلو، دون تسجيل زيادات مؤثرة خلال الفترة الأخيرة.
وفرة المخزون تدعم السوق
وأشار إلى أن التجار والمستوردين يتحملون في كثير من الأحيان جزءًا من الزيادات في التكاليف للحفاظ على استقرار السوق، مؤكدًا أن وفرة المعروض وارتفاع حجم المخزون من أبرز العوامل التي أسهمت في تثبيت الأسعار خلال الفترة الماضية.
وأضاف رئيس الشعبة أن سوق البن في مصر يعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد، ما يجعله متأثرًا بعدد من العوامل الخارجية، من بينها أسعار البن في البورصات العالمية وتكاليف النقل والشحن وسعر صرف الدولار، فضلًا عن تأثير التغيرات المناخية والصراعات الدولية على إنتاج الدول المصدرة للبن وأسعاره عالميًا.
وأكد أن المخزون الحالي مطمئن ويكفي احتياجات السوق المحلية، مع استمرار تدفق الشحنات بصورة طبيعية، الأمر الذي يعزز من فرص استمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة.
تراجع موسمي في الاستهلاك
وفيما يتعلق بمعدلات الاستهلاك، أوضح فوزي أن الطلب على البن يتراجع نسبيًا خلال فصل الصيف بنسبة تتجاوز 25% مقارنة بفصل الشتاء، نتيجة اتجاه بعض المستهلكين إلى المشروبات الباردة. إلا أنه أشار إلى أن انتشار القهوة المثلجة وتوسع المقاهي الحديثة ساهما في الحفاظ على مستويات جيدة من الطلب، مؤكدًا أن القهوة لا تزال من أكثر المشروبات ارتباطًا بالعادات اليومية للمصريين سواء في المنازل أو المقاهي أو أماكن العمل.
نمو مستمر في السوق
ولفت إلى أن السوق المصري يشهد نموًا متواصلًا في استهلاك البن عامًا بعد آخر، مدفوعًا بالتوسع في إنشاء المقاهي ومحال البن والأكشاك المتخصصة، إلى جانب انتشار ماكينات إعداد القهوة والأجهزة المنزلية الحديثة، وهو ما ساهم في زيادة حجم السوق وتوفير فرص عمل جديدة في مختلف مراحل التصنيع والتوريد والتوزيع.
رقابة وجودة المنتج
وشدد فوزي على أن محال البن والمصانع المرخصة تلتزم بالمواصفات القياسية المصرية وتخضع لرقابة دورية من الجهات المختصة، حيث يتم سحب عينات وتحليلها بشكل مستمر للتأكد من جودة المنتج وسلامته.
نصائح للمستهلكين
وفي ختام تصريحاته، دعا المستهلكين إلى شراء البن من مصادر موثوقة ومعروفة، مع التأكد من وجود بيانات المنتج وتاريخ الصلاحية ورقم المواصفة القياسية على العبوة، مؤكدًا أن السوق المصري يعد من أكبر أسواق البن في المنطقة ويتمتع بقدرة كبيرة على النمو والاستقرار، مختتمًا بقوله: «اشترِ البن من محل البن المعروف، فالمصدر المعلوم هو الضمان الحقيقي للجودة والسلامة».
